En betydelsefull och aktiv sektor !

Livsmedelsbranschen i Österbotten är en etablerad och aktiv bransch. Antalet företag med livsmedelsförädling i Österbotten är ungefär 210 st, av dessa är företag med mindre än 5 anställda ca 175 st, och företag med mera än 5 anställda ca 35 st.

Livsmedelstillverkningen har stor betydelse för jordbrukens fortlevnad I regionen. Speciellt gäller detta inom animalieproduktion samt inom potatissektorn, men även inom andra delar av branschen. Vidare har naturligtvis livsmedelsföretagen en stor betydelse för t.ex. transport-sektorn.

Inom regionen tillverkas ett brett sortiment av olika livsmedel. Företagens produktgrupper kan grovt indelas i kött- och charkprodukter, mejeriprodukter, bageriprodukter, fiskprodukter, färdigmat, grönsaks-, rotsaks- och potatisprodukter, samt övriga. I gruppen övriga ingår t.ex. bärprodukter, drycker, växtoljor, dressingar, kvarnprodukter, sötsaker samt hälsokostprodukter.

Speciella styrkor har regionen inom t.ex. köttförädling, fiskförädling, potatisförädling, bagerisektorn, bärprodukter och hälsokostprodukter, samt även inom den snabbt växande färdigmatsbranschen.