Kustfiskarens Sushi
En förnuftig användning av våra resurser både till lands och till havs ger kustbefolkningen en möjlighet till fortsatta goda förtjänstmöjligheter. Det handlar om att innovativt och kreativt ta del av de globala trender och händelser som möjliggör olika slag av verksamheter för kustbefolkningen och en användning av de resurser som havet erbjuder. Man är idag medveten om att det finns fiskarter som inte används i tillräcklig grad eftersom det råder fördomar bland konsumenterna.

